CHỦ ĐỀ

Biến đổi khí hậu có thể được ngăn chặn ở cấp độ cá nhân

Biến đổi khí hậu có thể được ngăn chặn ở cấp độ cá nhân


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Không có gì bí mật khi thủ phạm chính gây ra biến đổi khí hậu là lòng tham: của các tập đoàn tư nhân lớn nhất thế giới, tìm kiếm lợi nhuận kinh tế không giới hạn một cách mù quáng, và của các nhà lãnh đạo chính trị, những người cũng mù quáng sẵn sàng duy trì quyền lực của mình bằng bất cứ giá nào. Nhưng những người bình thường có thể giúp làm chậm cuộc đua địa ngục này.

Rác thải thực phẩm được coi là một thói quen nguy hiểm, vì chúng ta mua nhiều hơn mức chúng ta cần trong siêu thị, khiến rau và trái cây bị thối rữa ở nhà hoặc chúng ta đặt hàng nhiều hơn số lượng chúng ta có thể ăn ở nhà hàng.

Ý tưởng để giảm lãng phí thực phẩm

• Một lượng nhỏ: Phục vụ hoặc ăn những phần thức ăn nhỏ hơn ở nhà và chia sẻ với bạn bè của bạn trong nhà hàng, trong trường hợp khẩu phần quá lớn. • Tái sử dụng thức ăn thừa của bạn: Để dành thức ăn thừa của bạn cho một bữa ăn khác hoặc dùng chúng trên một đĩa khác. • Chỉ mua những gì bạn cần: Hãy thông minh về việc mua hàng của bạn. Lập danh sách những thứ bạn cần và cố gắng làm theo. Đừng mua nhiều hơn mức bạn có thể tiêu thụ. • Bỏ những định kiến ​​sang một bên: Mua trái cây và rau quả "xấu xí" hoặc không đồng đều. Chúng tốt như nhau, nhưng hơi khác một chút. • Kiểm tra tủ lạnh của bạn: Bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ 1 đến 5 độ C để giữ được độ tươi và hạn sử dụng tối đa. • Đến trước về trước: Cố gắng sử dụng các sản phẩm mà bạn đã mua trước đó. Di chuyển các sản phẩm cũ hơn ra phía trước và đặt các sản phẩm mới hơn vào phía sau. • Hiểu ngày tháng: "Best before" cho biết ngày thực phẩm an toàn để ăn, trong khi "Best before" có nghĩa là chất lượng của thực phẩm tốt hơn trước ngày đó, nhưng vẫn an toàn để tiêu thụ sau ngày đó. Một ngày khác có thể được tìm thấy trên bao bì thực phẩm là ngày "Tốt nhất trước", ngày này hữu ích cho việc luân chuyển hàng tồn kho cho các nhà sản xuất và nhà bán lẻ. • Phân trộn: Có thể không tránh khỏi một số chất thải thực phẩm, vậy tại sao bạn không lắp đặt thùng ủ phân? • Quyên góp thặng dư, chia sẻ đang sống NGUỒN: FAO

Liên hợp quốc (LHQ) kiên quyết về những vấn đề này. Nhưng dường như nhân loại không thực sự chú ý đến những cách để tránh lãng phí khổng lồ và thất thoát lương thực, mà than thở rằng nạn đói và nghèo đói lại lên tới mức kỷ lục ở nhiều nơi trên thế giới, thường là do những thảm họa do con người và của họ gây ra. tiêu thụ quá mức và thậm chí phàm ăn.

Sự thật là hấp dẫn khi nói đến thất thoát và lãng phí thực phẩm.

Ở các nước đang phát triển, 40% lương thực bị thất thoát trong khâu thu hoạch hoặc chế biến, Tổ chức Nông lương Liên hợp quốc (FAO) có trụ sở tại Rome cho biết.

Trong khi đó, ở các nước giàu, tỷ lệ tương tự, 40%, bị mất trong khâu tiêu dùng hoặc bán lẻ. Các cửa hàng vứt bỏ thức ăn không ai mua hoặc các hộ gia đình, thức ăn không ai ăn.

Dù bằng cách nào cũng được gọi là "chất thải thực phẩm".

Mỗi năm, trên thế giới có khoảng 1,3 tỷ tấn thực phẩm được sản xuất cho con người bị mất hoặc bị vứt bỏ.

Rác thải thực phẩm làm tăng khí nhà kính

“Chúng ta tạo ra những thói quen gây hại cho thế giới của chúng ta và gây thêm áp lực lên tài nguyên thiên nhiên của chúng ta. Khi chúng ta lãng phí thức ăn, chúng ta lãng phí công việc, tiền bạc và các nguồn tài nguyên quý giá (như nước và hạt giống) được sử dụng để kiếm thức ăn, chưa kể đến các nguồn lực dành cho vận chuyển, ”FAO giải thích.

Nói cách khác, chất thải thực phẩm làm tăng phát thải khí nhà kính và góp phần vào biến đổi khí hậu. Đó là sự dư thừa vào thời điểm gần 1 tỷ người đang chết đói, và lãng phí công việc, nước, năng lượng, đất đai và các đầu vào khác được sử dụng trong sản xuất.

Ở các nước công nghiệp phát triển, chất thải tập trung ở khâu tiêu dùng, trong khi ở các nước thu nhập thấp, chất thải chủ yếu xảy ra ở đầu và giữa chuỗi cung ứng, cơ quan Liên hợp quốc cho biết.

Tương tự như vậy, ở các nước đang phát triển, tổn thất chủ yếu do các vấn đề liên quan đến chất lượng vận chuyển kém và các phương tiện lưu trữ, chế biến và đóng gói, ngoài ra thiếu một số năng lực nhất định khiến cho việc sản xuất, thu hoạch, chế biến và vận chuyển thực phẩm kém hiệu quả.

Ông giải thích, tùy thuộc vào đặc điểm của thực phẩm và bối cảnh địa phương, các hoạt động quan trọng để giảm tổn thất được thực hiện bởi các nông hộ nhỏ hoặc các tác nhân khác hoạt động gần các trang trại, chẳng hạn như thương lái, người thu gom, người chế biến nông sản và hợp tác xã bán hàng.

Một nguyên nhân dẫn đến sự lãng phí là do các hộ nông dân nhỏ khó đảm bảo sản xuất hiệu quả cho khách hàng vì khối lượng hoạt động nhỏ và vì họ dễ bị tổn thương khi đối mặt với những biến động về môi trường và thương mại.

Tình trạng này không chỉ góp phần gây lãng phí mà còn làm tăng chi phí giao dịch, mất thu nhập và gia tăng tình trạng mất an toàn thực phẩm, củng cố thêm trường hợp hỗ trợ các tổ chức sản xuất phát huy năng lực tập thể của các hộ sản xuất nhỏ.

Sáng kiến ​​Ngân hàng Lương thực của Các Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất

Một số quốc gia đã đưa ra các quyết định chính trị nhằm thể chế hóa các nỗ lực chống đói và lãng phí lương thực. Các Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất đã thành lập Ngân hàng Lương thực vào đầu năm nay.

Quốc gia đó khẳng định ý chí chính trị của mình trong việc thể chế hóa cuộc chiến chống nạn đói và mất lương thực, đồng thời sẽ dẫn đầu các nỗ lực trong khu vực trong cuộc chiến chống lãng phí và thất thoát lương thực.

Ngân hàng sẽ tập hợp nhiều tác nhân để thu gom thực phẩm dư thừa trong các khách sạn, siêu thị, nhà hàng và trang trại. Sau đó, bạn sẽ lưu trữ và đóng gói thực phẩm để phân phối. Ngoài ra, thực phẩm không ăn được sẽ được tái chế cho các mục đích sử dụng khác, bao gồm, nhưng không giới hạn, sản xuất thức ăn gia súc và phân bón.

Lãng phí và thất thoát thực phẩm ở Trung Đông và Bắc Phi ước tính vào khoảng 250 kg / người, khoảng 60 tỷ đô la một năm, và do đó giảm thất thoát và lãng phí thực phẩm là rất quan trọng để đạt được hệ thống lương thực bền vững và đảm bảo an ninh lương thực trong khu vực.

Trong khi đó, những thói quen xấu có thể được thay đổi và sự nóng lên toàn cầu cũng có thể được giảm bớt trên quy mô cá nhân.

Dịch bởi Verónica Firme

Ảnh: Credit FAO

Tin tức IPS


Video: 30 Năm Nữa Nhân Loại Sẽ Phải Đối Diện Với Những Thảm Họa Khủng Khiếp Nhất Từ Trước Đến Nay. Top 10 (Tháng BảY 2022).


Bình luận:

  1. Riggs

    I fully share your opinion. A good idea, I agree with you.

  2. Priestly

    Không nghi ngờ gì nữa, anh ấy không đúng

  3. Aderet

    Incomparable message, it is interesting to me :)

  4. Lovell

    Nó không tiếp cận tôi.

  5. Dall

    Trong đó một cái gì đó là. Cảm ơn bạn đã giúp đỡ trong vấn đề này. Tôi không biết điều này.

  6. Faejas

    Và chúng tôi sẽ làm mà không có ý tưởng đáng chú ý của bạn



Viết một tin nhắn